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Agro After: Cortes de Cordero para Uso Parrillero
Concepción
Provincia de Concepción
Región del Biobío
Chile
¡Porque no hay primera sin segunda!
Los invitamos a nuestro II Agro-after: Cortes de cordero para uso parrillero, a cargo de Álvaro Ferrada Ringele, Ingeniero agrónomo Mg. en Ciencias, Académico Departamento de Producción Animal Facultad de Agronomía Universidad de Concepción, nos enseñará a realizar y entender los principales cortes para uso "parrillero" y "gourmet" en carne de cordero, aprendiendo desde los criterios de selección de producción animal para cortes carniceros hasta la caracterización de la calidad nutricional y organoléptica de la carne.

La charla se realizará el jueves 17 de septiembre a partir de las 20:00hrs. en VIVO a través de Facebook LiverBskagendaconce.clgpbw

Entrada liberada

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