La Municipalidad de Arica invita a la Expo Maíz Lluteño.
El maíz de Lluta es una variedad de maíz cultivada en el Valle de Lluta en Arica, Chile. Es resistente a altos niveles de salinidad y boro, y es conocido por su sabor y la variedad de preparaciones gastronómicas en las que se puede utilizar. El maíz de Lluta ha sido cultivado en la región desde aproximadamente el 2000 a.C. y ha sido transmitido de generación en generación en algunas familias. En 2015, obtuvo una Indicación Geográfica (IG), un reconocimiento que se le da a un producto como originario de un territorio debido a que ciertas características son atribuibles a su origen geográfico. El reconocimiento con la IG es considerado como un gran hito para el maíz de Lluta en la región, y fue el resultado de un proyecto de la Universidad de Tarapacá en colaboración con los agricultores locales. Ven y disfruta de esta actividad familiar cargada de muestras gastronómicas, eventos artísticos y muchas sorpresas.
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